06 septembre 2009

Gelée de mûres

L'automne approche à grands pas, les feuilles tombent, le soleil est beaucoup moins brûlant et la pluie a refait son apparition (quoi pas chez vous? venez donc en Normandie!) Mais surtout les haies de ronciers se couvrent de mûres, miam miam! Un peu plus de 800g cueillies : Une envie de gelée pour accompagner les yaourts maisons et c'est parti.     On lave d'abord les mûres, histoire de les débarrasser des petites bestioles, puis à feu doux on les fait crever, on tamise le tout car le but est de faire de la gelée pas... [Lire la suite]
Posté par Lunae_SP à 16:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

18 janvier 2009

Petit pain pour la pleine lune

Pour la pleine lune de janvier, j'ai voulu un peu innover et changer ma traditionnelle recette de gâteaux de pleine lune qui commençait à me lasser. J'avais envie de faire une sorte de petit pain au lait plutôt que des biscuits (qui soit dit en passant me restent sur les bras car j'en fais toujours trop).J'ai farfouillé dans mes livres de recettes et voilà ma petite merveille, moelleuse et briochée comme je les aime.Pour 6 petits pains:- 300g de farine- 15g de levure de boulanger- 12 cl de lait- 2 cuillères à soupe rases de sucre en... [Lire la suite]
Posté par Lunae_SP à 20:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]